按符号切分后每行输出
命令精简到单行，并且无需括号包裹
openssl ciphers | %{ $_ -split ':' }还能顺手排个序
openssl ciphers | %{ $_ -split ':' } | Sort-Object管道输出编码
从 PowerShell 7.4 开始，重定向操作符 > 和 | Out-File 之间的行为出现差异
现在 command > file 会直接传递二进制数据，并以命令输出的原始编码（在中文系统上通常是 GBK）写入文件，
不过 command | Out-File file 则会使用默认编码（即 utf8NoBOM）写入。
想让管道工作，最好的办法是让输出程序以已知的编码输出，给输入程序指定编码。
总的来说，需要设置这个变量，才能保证管道操作兼容 UTF-8。但副作用是，设置后如 ping、route 等系统命令会退回英文界面。
# note that these two OutputEncoding are different instance.
[Console]::OutputEncoding = [System.Text.Encoding]::UTF8
# $OutputEncoding is default to UTF8 by now, so no need to set this line
# $OutputEncoding = [System.Text.Encoding]::Utf8对于 nslookup example.com | nali --gbk
前面是 Windows 内建程序，会以 [Console]::OutputEncoding（GB2312）输出，后面需要指定以兼容编码读取
对于 python -c "print('你好')" | Out-File file.txt
前面默认会以系统编码输出（GB2312），后面则会以 UTF-8 写入
有三种方法可以让 Python 输出 UTF-8
python -X utf8
适合为单个命令临时设置$env:PYTHONIOENCODING = 'utf-8'
python3.7 之前的版本用这个调整 stdout stdin 的编码$env:PYTHONUTF8 = 1
新版本建议直接启用 UTF-8 模式，不再需要上面的，我添加到系统环境变量中了
对于 jq -r 会按原样输出，如果原文是 UTF-8 但终端环境是 936 则会乱码，此时需要
修改 OutputEncoding
对于 rg，需要设置 $OutputEncoding = [System.Text.Encoding]::Utf8 才能直接在终端输出中文；需要再设置 [Console]::OutputEncoding = [System.Text.Encoding]::UTF8 才能在 pipe 出去也兼容中文。
参考信息
- how to fix an encoding issue with Chinese characters when piping in a Windows console? · BurntSushi/ripgrep · Discussion #2511
- windows 10 - Change OutputEncoding and code page - Super User
- Data passed through a pipe will be parsed differently in PowerShell 5.1 vs current release · Issue #17523 · PowerShell/PowerShell
- about_Character_Encoding - PowerShell | Microsoft Learn
- Understanding file encoding in VS Code and PowerShell - PowerShell | Microsoft Learn